旅游

绵羊小面包的做法

2019-05-14 20:24:45来源:励志吧0次阅读

主料: 高粉260g 牛奶140g左右 鸡蛋1/2个

辅料: 发酵粉4g 蜜豆适当

调料: 水30ml 糖 20g 盐3克 黄油20g绵羊小面包的做法

1. 发酵粉加入水中静置5分钟后与除黄油外的其他材料1起加入到面包机中,揉面20分钟,加入黄油后继续揉20分钟

2. 取出手工摔打5~10分钟,至可以拉出大片均匀的薄膜

3. 1次发酵至手指戳下后不塌陷也不回弹。

4. 分割成每一个约50g~60g大小,滚圆后松弛15分钟

5. 将面团按扁排气,擀成圆形

6. 在约1/3处切开,再将较小的部分如图分成4部份,分别用来做头部、角、前腿、后腿。

7. 将分割好的左侧的各部份先整构成右侧的模样

8. 再分别将头部整成3角形、羊角盘成如图模样、前、后腿分割开。

9. 较大的1部份来做绵羊的身体,上半部中间放适当的蜜豆

10.从中间对折封口处粘牢并在弧形1边切3~4道小切口

11.将4肢和头部组合在相应位置,4肢要压在身体下面;羊角放挨着头部的身体上,注意螺旋的方向。

12.放入烤盘中,在温暖处发酵约40分钟后,用黑芝麻做眼睛;再将头部用纸盖住,在身体部份筛上适当面粉。

女性小腹部胀痛怎么了
月经血不畅该怎么办
月经有小血块怎么办
分享到: